新西兰 海洋庄园黑品乐经典红葡萄酒2014 单瓶包顺丰 酿酒师精品珍藏款 饮家之选 Moana Park Hawke's Bay Pinot Noir 2014

新西兰 海洋庄园黑品乐经典红葡萄酒2014 单瓶包顺丰 酿酒师精品珍藏款 饮家之选 Moana Park Hawke's Bay Pinot Noir 2014

¥248.00
型号: wine-09-1
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【名称】海洋庄园黑品乐经典红葡萄酒【年份】2014【类型】干型【规格】750ml【产区】新西兰 霍克海湾【酒精】13%【葡萄品种】黑品乐【适饮温度】室温18-22度【分类级别】酿酒师经典精品珍藏【食物搭配】与粤菜及淮扬菜中偏甜的菜式特别相配,如蜜汁叉烧、话梅猪手、糖醋排骨等【特色品鉴】层层递进,仪态万千!如果你是酿酒师,你会在什么酒上签上自己的大名?那肯定是最得意的代表作吧!这...

【名称】海洋庄园黑品乐经典红葡萄酒

【年份】2014

【类型】干型

【规格】750ml

【产区】新西兰 霍克海湾

【酒精】13%

【葡萄品种】黑品乐

【适饮温度】室温18-22度

【分类级别】酿酒师经典精品珍藏

【食物搭配】与粤菜及淮扬菜中偏甜的菜式特别相配,如蜜汁叉烧、话梅猪手、糖醋排骨等


【特色品鉴】层层递进,仪态万千!

如果你是酿酒师,你会在什么酒上签上自己的大名?那肯定是最得意的代表作吧!这款酒的酿酒师Dan Barker就情不自禁地在他觉得傲视世人的酒标上大笔一挥写下了自己名字。

这是一款非常特别、少见的黑品乐,有别于一般黑品乐葡萄酒的清淡轻盈,它算是偏向浓重型的:颇为深邃的宝石红色泽,反映出酿酒师在浸皮和发酵过程中花了许多心思,看得出来他就是要走与众不同的路子!品尝之下更惊觉其起承转合真是奇妙之极:

刚开瓶  它并未立即香气扑鼻,是一款需要时间醒一醒的傲娇酒;入口有丰富的梅子与浆果类的香气,还透出丝丝甜意,是容易饮的口感……

10分钟后  让人愉悦的甘草、红浆果、太妃糖等香气逐渐绽放,这种香气表现就葡萄酒而言非常杰出,口感依然顺滑,之前的浆果味已经进化成更浓郁的乌梅味……

美餐过半  一顿饭吃得差不多,酒体也发展到了顶峰,香气依然很棒,入口已经感觉不到甜意,取而代之是其他一般黑品乐葡萄酒没有的复杂单宁与结构性酸度,饮家们都特别欣赏这两点!吞下收结时的回甘还透出淡淡的甘草芬芳……